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四国大学 大学サイトへ HOME 事業概要 事業報告 推進プロジェクト ご提案・ご相談・お問い合わせ HOME> 事業報告> 新あわ学コース　体験「阿波のそば文化～そば米～」を実施しました 事業報告 新あわ学コース　体験「阿波のそば文化～そば米～」を実施しました 令和元年１０月５日（土）まなびーあ徳島新「あわ学コース」体験「阿波のそば文化～そば米～」が実施されました。講師として四国大学 植田和美先生を迎え、20名の受講生が受講されました。受講生はそば米の歴史と徳島県での活用例を学んだのちに、実際に調理を行いました。徳島県西部で食されている「そば米雑炊」や、四国大学短期大学部食物栄養専攻の学生が開発したレシピより「そば米ようかん」「そば米チョコ」「そば米おこし」を作成し、試食しました。受講生からは「そば米の文化や作り方がわかってとても勉強になりました」「とてもおいしかったです」等、意見をいただきました。新あわ学コースは、様々な講座をご用意しております。多数の皆さまのご受講を心よりお待ちしております。 前の記事を見る 事業報告 一覧 次の記事を見る HOME 事業概要 事業報告 推進プロジェクト ご提案・ご相談・お問い合わせ ページの先頭へ 個人情報保護方針 地域教育・連携センター（SUDAchi推進室）社会連携推進課 TEL:088-665-9953 / FAX:088-665-9983 Copyright © Shikoku University, All Rights Reserved.