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交通・アクセス お問い合わせ一覧 樟蔭学園の理念 樟蔭学園の歴史 樟蔭学園の概要 情報の公表 ご寄付のお願い 採用情報 ホーム新着情報2021年度本学客員教授の栗木隆先生が、糖質工学の専門家として読売新聞で紹介されました 本学客員教授の栗木隆先生が、糖質工学の専門家として読売新聞で紹介されました 2022年01月18日 本学客員教授の栗木隆先生(現：グリコ栄養食品株式会社　代表取締役社長)が、読売新聞「潮流深層NEWS」の“極める“というコーナーで、糖質工学（糖を加工して性質を変える）の専門家として紹介されました。 栗木先生は、江崎グリコ（株）に入社以来、研究一筋で、企業理念の「おいしさと健康」の実現を目的に設置された健康科学研究所の所長を約10年間務められました。糖の分解などに使われる酵素について、「4種類の機能を持つ酵素があり、機能が変わることもある」とする論文を過去に発表され、その概念を基に2008年に、虫歯予防につながるガム「ポスカ」を開発されました。若い研究者に向けて「常識にとらわれない、自由な発想の重要性」「自分が正しいと思うことを突き詰めてほしい」とエールを送られています。 <参考＞栗木　隆　客員教授 プロフィール 昭和56年、大阪大学工学部醗酵工学科卒業後、江崎グリコ株式会社入社。生物化学研究所 研究員を経て、平成12年に同研究所 所長、平成19年に江崎グリコ株式会社取締役 研究部門統括、その後、研究本部長を歴任。 平成20年に江崎グリコ株式会社 取締役 常務執行役員、現在、グリコ栄養食品株式会社 代表取締役社長と多方面に活躍している。平成2年に大阪大学にて博士号（工学）を取得後、カナダ・アルバータ研究所および米国・ミシガン州立大学で博士研究員として海外経験を積む。また、神戸大学非常勤講師（平成13年4月～平成18年3月）、大阪市立大学非常勤講師（平成14年4月～平成18年3月）、北陸先端科学技術大学院大学インダストリアルアドバイザー（平成15年4月～平成21年4月）、大阪大学非常勤講師（平成18年10月～平成22年3月）等で後進の育成に努めた。 【新聞】■読売新聞　朝刊掲載：12月22日（水）7面（関西経済　NEWS潮流深層） 2021年度 2024年度 2023年度 2022年度 2021年度 2020年度 2019年度 2018年度 2017年度 2016年度 2015年度 2014年度 メディア情報 樟蔭学園の理念 建学の精神と教育理念 学園の取り組み 学園ブランドコア『樟蔭美』 校名・校章・校歌について 樟蔭学園の歴史 創立者と初代校長 樟蔭学園の概要 組織図 法人役員等一覧 情報の公表 財務状況･事業報告書他 ご寄付のお願い 採用情報 卒業生の皆様へ 学園報 登録文化財について 樟蔭エンタープライズ（株） 大阪樟蔭女子大学 大阪樟蔭女子大学大学院 樟蔭高等学校 樟蔭中学校 樟蔭幼稚園 免責事項 個人情報保護方針 リンク 〒577-8550 東大阪市菱屋西4-2-26 Copyright © SHOIN GAKUEN. All rights reserved.